Грибы устричные 250г

Королевский устричный гриб-это крупный деликатесный подвид вешенковых грибов. Он имеет толстую мясистую ножку и небольшую изящную шляпку неправильной формы. Получил своё название за счет необычного для грибов вкуса морских моллюсков. По своему вкусу и полезным качествам ни в чем не уступает знаменитому белому грибу.

Родиной устричного гриба считается территория стран Средиземноморья, также культивируется в Австралии и Азии. Устричный гриб растет только в почве, на стволах деревьев его не увидишь, изредка можно встретить на трухлявых пнях.

В 100 г королевских устричных грибов всего 43 калории. Состав отличается высоким содержанием белка и отсутствием жиров и холестеринов. Именно поэтому устричные грибы отлично подходят для низкокалорийного питания. Королевские устричные грибы богаты аминокислотами, витаминами группы В, С, Е, РР, золой и клетчаткой. Так же содержат микро и макроэлементы, такие как: калий, фосфор, железо, магний, цинк.

Энергетическая ценность продукта (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 3.31г. ( ∼ 13,24 кКал)

Жиры: 0.41г. ( ∼ 3,69 кКал)

Углеводы: 4.17г. ( ∼ 16,68 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 30% | 8% | 38%