Китайский черный чай ( Хей Ча Хуан Лун ) ж/б

Хей Ча прессуют в форме кирпича. Прессовка не очень плотная. При изготовлении этих «кирпичей» используется особая сложная технология.

Тут все дело в «золотых цветках» — Цзинь Хуа – по-китайски. Нет, это вообще даже не цветки, как можно было бы подумать. Это особая благородная золотая плесень, которая носит красивое латинское название Eurotium cristatum. Относится она к ряду пробиотиков, то есть полезных бактерий, которые в определенных температурных условиях присутствуют в прессованном чае.

А по внешнему виду они как раз напоминают маленькие желтые цветы, поэтому такое название и получили.

Единственный тип чая, на котором может возникать подобный грибок – это как раз Хей Ча (Черный чай).

Хей Ча без «золотых цветов» — вообще не Хей Ча.

Самое главное свойство Хей Ча – это жирорасщепление. Этот чай – номер один для тех, кто хочет похудеть. Среди других полезных свойств – улучшение работы кровеносных сосудов, нормализация давления, сахара в крови, выведение токсинов и замедление процессов старения.

Как заваривать?

Хей Ча лучше всего варить. Он просто создан для этого метода. Раскроется самым интересным способом!

Но можно заваривать и проливом.

Аромат и вкус чая не похож ни на какие другие. 

Хей Ча по вкусу это что-то среднее между пуэром и красным чаем. Он похож на осеннюю листву, прямой, ровный, нет древесности, как у пуэра. Приятный чай для любой ситуации!